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Deux photos en noir et blanc côte à côte. La photo de gauche montre trois femmes vendant ou achetant de la nourriture sur un marché en plein air. La photo de droite montre une personne portant un masque à gaz en train d'éplucher un légume-racine avec un couteau. Texte : War Fare.

Tarif de guerre

Du front intérieur aux lignes de front
En Ligne

Elle nous unit, nous divise et est l'une des armes les plus efficaces en temps de guerre : le contrôle (et la cuisson) des aliments. Le National WWI Museum and Memorial aborde un aspect souvent négligé de la guerre : la nourriture. En plus d'examiner les effets de la nourriture sur la Première Guerre mondiale, Tarif de la guerre : du front intérieur aux lignes de front comprend des photographies, des commentaires et même de délicieuses recettes vintage mises à jour pour l'ère moderne. Faites une exploration culinaire et apprenez-en plus sur les plats de guerre...

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Apprenez encore plus avec cette série de vidéos en collaboration avec Racines alimentaires américaines.

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Introduction

Lundis sans viande

Faire un repas