1914 දී පළමු ලෝක සංග්‍රාමය ආරම්භ වන විට, බියර් දැනටමත් යුද්ධයට සම්බන්ධ බොහෝ ජාතීන් විසින් සාදන ලද සහ පරිභෝජනය කරන ලද පුරාණ පානයක් විය. බියර් වල දිගු ඉතිහාසය පිළිබඳව මීට පෙර බොහෝ දේ ලියා ඇති නිසා, අපට ඒ වෙනුවට කෞතුකාගාරයේ සහ ස්මාරකයේ ලේඛනාගාරයේ පැවති පළමු ලෝක සංග්‍රාමයේදී බියර් පිළිබඳ පුද්ගලික සහ නිල යොමු කිරීම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්‍ය විය.
බොහෝ මුල් යුධ ඡායාරූපවල දැක්වෙන්නේ සොල්දාදුවන්, විශේෂයෙන් ජර්මානුවන්, බියර් මග් අතැතිව ඔවුන්ගේ යුද්ධයට ගිය ඡායාරූප සඳහා පෙනී සිටින අතර බොහෝ විට බියර් කෙග් මත වාඩි වී සිටින ආකාරයයි. සෙරමික් බියර් ටැංකි සොල්දාදුවන්ගේ සේවයේ දර්ශන සහිතව නිදර්ශනය කර ඇති අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම බීර රස විඳිමින් ඔවුන් පසු වූ දේ සිහිපත් කළ හැකිය. චීනයේ Tsingtao හි ජර්මානු/ඇන්ග්ලෝ බීර කර්මාන්ත ශාලාවක් යුද්ධය ආරම්භයේදී නිෂ්පාදනය වෙමින් පැවති අතර ජපාන හමුදා විසින් පාලනය අත්පත් කරගත් ජර්මානු හමුදාවට පහර දෙන විට එහි විය. එම ප්‍රහාරයේ ග්‍රැෆික් නිදර්ශනයක් කෞතුකාගාරයේ ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇත. බීර කර්මාන්ත ශාලාව තවමත් Tsingtao Beer ලෙස ක්‍රියාත්මක වන අතර චීනයේ දෙවන විශාලතම බීර නිෂ්පාදකයා වේ.
යුද්ධය අතරතුර එංගලන්තයේ මත්පැන්හල්වල විවෘත හා වැසීමේ වේලාවන්හි වෙනස්කම් සිදු වූ අතර, බොහෝ යුද කර්මාන්ත සේවකයින් බියර් පානය කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත කිරීම නිසා තත්වය දරුණු විය. "වෙනත් මත් කරන මත්පැන්" කාලතුවක්කු උණ්ඩ සහ ගුවන් යානා නිෂ්පාදනය කරනවාට වඩා. 1914 රාජ්‍යයේ ආරක්‍ෂාව (ඒකාබද්ධ කිරීමේ) රෙගුලාසි විශේෂයෙන් විකිණීම සහ පරිභෝජනය තහනම් කරන ලදී. "සතියේ දිනවල දහවල් 12 සිට 2:30 දක්වා. සහ ප.ව. 6 දක්වා. සහ ඉරිදා [එකම පැය].”
බි‍්‍රතාන්‍ය සොල්දාදුවන් බියර් ගැන ඔවුන්ගේ දිනපොත්වල මෙසේ ලිවීය.
"හැලෝවීන් අපේ බිල්ට් වල සමරනු ලැබුවා - බියර්, සුප්, රෝස්ට් හරක් මස්, ප්ලම් ඩෆ්."
- A. ස්ටුවර්ට් ඩොල්ඩන්, 1 වන බලඇණිය, ලන්ඩන් ස්කොට්ලන්ත රෙජිමේන්තුව
"මම පුදුම වුනා ගිනස් බෝතල් දෙකක් බොන්න ගත්තම."
- ජෝර්ජ් කොපර්ඩ්, බ්‍රිතාන්‍ය මැෂින් තුවක්කු බලකාය, තුවාල ලැබීමෙන් පසු, 1916 ඔක්තෝබර්.
“අපි නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය ගත්තේ ප්‍රංශයේ ඇල්බට් නගරයේ පැරණි මහන මැෂින් කම්හලක. අපි අපේ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බියර් පානය කළෙමු - එය ඕනෑ තරම් - සහ එය සමඟ යාමට හොඳ ටක්-ඉන් එකක්! පුළුස්සන ලද ඌරු මස්! දඩබ්බර හරක් මස් වලට පසු ලස්සනයි! ” [බුලි හරක් මස් ටින් කළ සැකසූ හරක් මස් සලාකයක් ලෙස නිකුත් කරන ලදී].
- සී.එච්. විලියම්ස්, 5 වන බලඇණිය, ඔක්ස්ෆර්ඩ්ෂයර් සහ බකිංහැම්ෂයර් ලයිට් පාබල, බ්‍රිතාන්‍ය හමුදාව, 1916 නත්තලෙන් පසු.
1918 දී එංගලන්තයේ, Hart Family Brewers විසින් "Flyer" නමින් හැඳින්වෙන සමරු අතිරේක සුදුමැලි අලයක් නිෂ්පාදනය කරන ලදී. එංගලන්තයේ "Own Flying Ace, Major Mick Mannock" වන වෙලින්බරෝට ගෞරව කිරීම සඳහා එය පෙරන ලදී. Major Mannock ඔහුගේ පළමු ලෝක සංග්‍රාම ක්‍රියාවන් සඳහා වික්ටෝරියා ක්‍රොස් ලබන්නෙකු වූ අතර එහිදී ඔහු රාජකීය පියාසර බළකාය (පසුව රාජකීය ගුවන් හමුදාව) සමඟ ගුවන් ජයග්‍රහණ 61 ක් වාර්තා කළේය. ඔහු 26 ජූලි 1918 වන දින ප්‍රංශයේදී මරා දමන ලදී.
ඇමරිකානු ගවේෂණ බලකායන් අනුමත කිරීමට පෙර තාක්ෂණික වශයෙන් "වියළි" වුවද 18 වන සංශෝධනය 1920 දී, ව්‍යවසායක සොල්දාදුවන් ඉක්මනින් බියර් සහ වයින් ඇත්තේ කොතැනදැයි ඉගෙන ගත්හ. එක් එක්සත් ජනපද සංඥා බලකායේ ඡායාරූපයක් ශීර්ෂ පාඨය: "ඇමරිකානු සොල්දාදුවන් අල්ලා ගත් ජර්මානු අගලක ස්ටයින් වලින් බියර් බොමින් සුරුට්ටු උරති."
361 වන සේනාංකයේ 91 වන පාබල හමුදාවේ කපිතාන් ක්ලැරන්ස් ජේ. මිනික්ගේ පත්‍රිකා වලින් පහත නියෝගය සොයා ගන්නා ලදී.
"මූලස්ථානය 3 වන බලඇණිය, 91 වන සේනාංකය, සාරේ, ප්රංශය, 24 ජූලි 1918. උපුටා ගැනීම සාමාන්ය නියෝගය අංක XXI. 1.‘Sarrey හි බිල්පත් කරන ලද හමුදා භටයින්ගේ රජය සඳහා පහත සඳහන් රෙගුලාසි අදාළ සියලු දෙනාගේ මඟ පෙන්වීම සඳහා ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ: (අ) පහත සඳහන් පැය තුළ සැහැල්ලු වයින් සහ බියර් විකිණීම සඳහා භට පිරිස් සඳහා කැෆේ විවෘත වේ: පෙ.ව. 1:30 1:00 ප.ව. 6:00 ප.ව. දක්වා 9:00 ප.ව. නියත වශයෙන්ම වෙනත් මත් ද්‍රව්‍ය පානය කිරීමට අවසර නොදෙන අතර මත්වීමේ සියලු සිද්ධීන් සාරාංශගතව විසඳනු ලැබේ. කැෆේවලින් මිලදී ගන්නා වයින් හෝ බියර් පරිශ්‍රයේ භාවිත කෙරෙන අතර බෝතල්වල හෝ වෙනත් පිළිගත හැකි ද්‍රව්‍යවල රැගෙන නොයනු ඇත.’’
1918 සැප්තැම්බර් මාසයේදී ප්‍රංශයේ ශාන්ත මිහියෙල් සටනේදී, 353 වැනි පාබල රෙජිමේන්තුවේ, 89 වැනි සේනාංකයේ බුද්ධි අංශයේ මෙම වාර්තාව සම්බන්ධ වූයේ:
“සැප්තැම්බර් 13 සවස, රෙජිමේන්තු නිරීක්ෂකයින් Xammes වලට දකුණින් උස් බිමක O.P. [නිරීක්ෂණ මුරපොළක්] පිහිටුවන ලදී. මෙම O.P. අල්ලාගෙන සිටියදී නිරීක්ෂකයෝ භූමියේ මේදය මත ජීවත් වූහ. Xammes හි අතහැර දැමූ ජර්මානු කොමසාරිස්වරයෙකු පාන්, මී පැණි, බටර්, ජෑම්, රන් තුඩ සහිත සිගරට් සහ සුරුට්ටු - අවට හොඳින් තබා ඇති ජර්මානු උද්‍යානවලින් විවිධ එළවළු පැමිණ ඇත - සියල්ලටම ඔටුනු පළඳවා, ජර්මානු බියර්, වයින් සහ ස්නැප්ස් ක්‍රියාත්මක විය. පැරණි Boche (ජර්මානු) බාර් ('වියළි' All-Kansas රෙජිමේන්තුව සඳහා) තට්ටු කරන්න.
1919 දී ජර්මනියේ ඇමරිකානු ආක්‍රමණය අතරතුර, බියර් සහ වයින් පරිභෝජනය පිළිබඳ නීති නිල නොවන ලෙස ලිහිල් කර ඇති විට, 149 වන ක්ෂේත්‍ර කාලතුවක්කු රෙජිමේන්තුව වන චාල්ස් මැක්ආතර්, බිටන්බර්ග්හි ඔහුගේ [කාලතුවක්කු] බැටරිය නතර කළ බව සඳහන් කළේය. "අපි සැබෑ ජර්මානු බියර් වෙත දිව ගියෙමු, ධාන්යවල සාගතය සඳහා ජලය ටිකක්." තවත් සොයාගැනීමක් බිටන්බර්ග්හි සිදු කරන ලදී: අයිර්කුචෙන්, හෝ ජර්මානු වොෆ්ල්ස්. "පිටි පිරවූ හිස්වැස්මක් සහ ඉරිඟු සිරප් ස්වල්පයක් සමඟ ඕනෑම හවුස්ෆ්‍රෝට අලංකාර වොෆ්ල් කට්ටලයක් නිපදවිය හැකිය." පැහැදිලිවම, වොෆ්ල්ස් එතරම් ගෞරවනීය ස්ථානයකට ළඟා විය "නම eierkuchen ආහාර රුචිය ඇති කරන ඕනෑම දෙයකට, විශේෂයෙන් තරුණ කාන්තාවන්ට මාරු කරන ලදී.
කපිතාන් බිග්ස් පැවසුවේ ජර්මානු සිවිල් වැසියන් විසින් පැළඳ සිටින ඇඳුම් සේවාදායක බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත් “හැඩ රහිත, බර සපත්තු” කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් බවයි. බොහෝ ද්‍රව්‍ය කඩදාසි නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද ersatz [ආදේශක] විය. බියර් වීදුරුවකට ෆෙන්නින් 20 සිට 30 දක්වා බහුල වූ නමුත් වයින් මෙන්ම “දුප්පත් ශ්‍රේණියේ” විය.
11 නොවැම්බර් 1918 දින සටන් විරාමය අත්සන් කිරීමෙන් පසු ජර්මනිය ආක්‍රමණය කිරීම සඳහා වූ ගිවිසුමේ කොටසක් ලෙස, දහවල් සහ සවස් යාමයේ පැය කිහිපයක් හැර සියලුම ඩ්‍රැම් සාප්පු වසා දැමීම ජනප්‍රිය නොවන අවශ්‍යතාවයකි. බියර් සහ සැහැල්ලු වයින් හැර වෙනත් කිසිදු මත් ද්‍රව්‍යයක් විකිණීම තහනම් විය.
77 ඔක්. 25 වැනි දින නිව් යෝර්ක් නගරයේ 1919 වැනි ඩිවිෂන් ඇසෝසියේෂන් ක්ලබ් හවුස්හිදී 77 වැනි සේනාංකයේ එම්පී සමාගම සඳහා "යුනියන් ඇන්ඩ් ස්මෝකර්" සාදයක මුද්‍රිත නිවේදනයක්. යනුවෙන් සඳහන් කරයි "ඔවුන් ඇමරිකානු ලෙජියන් පෝස්ට් එකක් සංවිධානය කරනු ඇති අතර කෙග් එකක් ඇත. Francis N. Bangs විසින් සංවිධානය කරන ලදී. කපිතාන් බෑන්ග්ස් සිටියේ එම්පී සමාගම, 77 වන සේනාංකය, ඒඊඑෆ් ය.
සෙල්ලිපියක් සහිත තැපැල්පතක්, ඡායාරූපයේ දැක්වෙන පරිදි, ප්රංශ ජාතිකයින් බීමට හා සමාජගත වීමට රැස්වන බෝර්ජ්හි එළිමහන් මේස විස්තර කළේය. පිටුපස ඇති සෙල්ලිපියේ මෙසේ සඳහන් විය. “ප්රංශ ජනතාව මේ කුඩා බියර් මේසය එළිමහනේ තබා ගැනීමට කැමතියි. මෙය ඉතා සාමාන්ය දෙයක්. ”
YMCA හි මුද්‍රිත කාඩ්පතක, “රාත්‍රියේදී සොල්දාදුවන් විසින් තබා ඇති මුදල් හෝ වටිනා භාණ්ඩ සඳහා Y.M.C.A කිසිදු වගකීමක් භාර නොගනී. මේවා ආරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා පැල්පත භාර නායකයාට භාර දිය යුතුය. උඩ කබා, රයිෆල් හෝ වෙනත් උපකරණ සළුව කාමරයේ ගබඩා කළ යුතුය. ඇඳුම් ඇඳීමෙන් පසු හෝ පැල්පත ගැන කිසිම අවස්ථාවක කුටියේ ඇඳුම් හෝ උපකරණ කිසිවක් ඉතිරි නොකරන ලෙස ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිමු. පොලිසියේ අණ පරිදි බියර් සහ ස්ප්රීතු ආයතනයට ගෙන නොයා යුතුය.
18 ඔක්. 1 දිනැති පුද්ගලික වෝල්ටර් ජී. ෂෝ, 31 වන පාබල තූර්ය වාදක, 1917 වන සේනාංකයේ සේවයේ ලිපි හුවමාරුවේ:
“මම ප්‍රංශයට සෑහෙන්න කැමතියි හොඳයි මම හිතන්නේ නැහැ මම හැම විටම මෙහි ජීවත් වීමට කැමති [sic] ඔවුන්ට මෙහි හොඳ මාර්ග තිබේ. සුදු සහ රතු වයින් බෝතලයක් 1.50F (30c) ට මිලදී ගත හැකිය සමහර සොල්දාදුවන් එය මත වැතිර සිටිති මම එයට කැමති නැත එය ඇඹුල් නිසා ප්රංශ ජාතිකයින් සෑම ආහාර වේලක් සමඟම එය අනුභව කරයි. ෂැම්පේන් බෝතලයක් ඩොලර් 9.00 කට 1.75F සඳහා මිලදී ගත හැකිය, මෙය අතිරේක වියළි පිරිවැයක් එක්සත් ජනපදයේ බියර් මිල ඩොලර් 7.00 ක් පමණ වේ. බෝතලයක මිල සෙන්ටිමීටර 30 යි 10c...."
ඔහු 1918 දී ආර්ගොන් හි චාපෙන්ට්‍රිහිදී මිය ගියේය.
කෝප්‍රල් රීඩ් ඩිස්මන් ෆීල්ඩ්ස්, යුධෝපකරණ ඒකකය, 13 වන ක්ෂේත්‍ර කාලතුවක්කු, AEF සේවයෙන්:
“පෙබ. 23/19 හිතවත් ක්ලාරා: මා ජර්මනියට යන බව ඇසීමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් වනු නොඅනුමානය. අද පෙරවරු 11ට Mehn න් පිටත් විය. මම තුන්වැනි හමුදාවට යනවා. මම දන්නා තරමින් කොබ්ලෙන්ස් අසල කොහේ හරි. ඒ නිසා මම ඉක්මනින්ම ආපහු එයි කියලා බලාපොරොත්තු වෙන්න එපා. ඔයාගේ අම්මට කියන්න මම එයාගේ බියර් කොටස බොන්නම් කියලා. හා! සියලුම කාලය සඳහා බායි බායි, රීඩ්. ”
එක්සත් ජනපද ස්වේච්ඡා ට්‍රක් රථ රියදුරෙකුගෙන්, නෙඩ් හෙන්ෂෙල්, දෙසැම්බර් 8, 1918, වර්ඩුන්, ප්රංශය: “... අසල්වැසි ගමකින් බියර් සොයා ගැනීමට ඇති බවට කටකතාවක් පැතිර ගියේය. තවත් ලුතිනන්වරයෙකු සහ මම විමර්ශනය කිරීමට කිලෝමීටර් අටක් පයින් ගියෙමු - එය වැරදි බව සොයා ගන්නා ලදී. පිනාඩ් වත් තිබුණේ නැත! පිනාඩ් රතු ප්රංශ මේස වයින් විය.
බ්‍රිතාන්‍ය පාලනයට එරෙහිව අයර්ලන්ත පුරවැසියන්ගේ 1916 ඩබ්ලින් හි පාස්කු නැගිටීම අතරතුර, 10 මැයි 1916 වැනි දින බ්‍රිතාන්‍ය ඉලස්ට්‍රේටඩ් වෝර් නිව්ස් වාර්තා කළේ බ්‍රිතාන්‍ය හමුදා බියර් බැරල් බාධකයක් පිටුපස සැඟවී සිටි බවයි.
ජර්මනියේ Riemsloh හි F. Thunhorst විසින් 3 ජූනි 1915 වන දින Carl Rosendahl වෙත ලියූ ලිපියක්, ඔවුන්ගේ හඳුනන අයෙක් “පැරණි [නොපැහැදිලි] තවමත් එසේම වන අතර ඔහු දිගටම ගමන් කරයි. බියර් තවමත් විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර, ඔහු තවමත් දිනපතා පයින්ට් කිහිපයක් පානය කරයි. ඔහු සුබ පැතුම් එවයි. ” [ජර්මානු භාෂාවෙන් ඉංග්රීසි භාෂාවට පරිවර්තනය කර ඇත].
ඇමරිකානු ඩේල් E. Girton, Base Hosp. #78 ලියා ඇත්තේ 8 මැයි 1919 වැනිදාය. “හලෝ රම්මි: රම්, බියර්, වයින් සහ කොග්නැක් බොන්නට පටන් ගත් බව පසුගිය ලිපියකින් මට පැවසූ කෙනෙකුට එය සුදුසු ආචාරයක් යැයි මම සිතමි. කොහොමද ඒක? ටික කාලයකින් ඔබෙන් අසා නැති අතර අපි දැන් ඕනෑම දවසක ටූල් නැව්ගත කිරීමේ වරායක් සඳහා පිටත්ව යාමට අපේක්ෂාවෙන් සිටිමු, එබැවින් මම [sic] මම ඔබට වචනයක් ලියන්නම්, එවිට මම ටිකක් කල් ගත කළහොත්.
WWI හි බියර් විශ්වීය විය. එය පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට, සහෘදත්වයේ සතුටට, විවේක ගැනීමට සහ සමහරවිට, මොහොතකට උදව් කිරීමට, යුද්ධයේ බිහිසුණු බව අමතක කිරීමට භාවිතා විය.
